食品包裝是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的橋梁，是產(chǎn)品特征、品牌宣傳和消費(fèi)者心理的綜合表現(xiàn)，在保證食品的存儲(chǔ)運(yùn)輸中，起到保護(hù)食品的作用，更是促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售的有力方式。

食品包裝制作——明確消費(fèi)人群

如保健品、奶粉等食品，是專(zhuān)門(mén)針對(duì)某一種類(lèi)的消費(fèi)人群，在包裝的表現(xiàn)上需要突出顯示這一特點(diǎn)。如中老年食品，食品包裝盒制作形式較為傳統(tǒng)，色彩也會(huì)采用深沉穩(wěn)定的色彩；兒童食品包裝制作要求包裝活潑可愛(ài)、色彩斑斕，并往往具有一定的附加值（如可作為玩具或收藏）等。

進(jìn)行食品包裝制作，都是以打動(dòng)消費(fèi)者為目的，促進(jìn)銷(xiāo)售，所以在制作時(shí)，要注意明確產(chǎn)品所針對(duì)的消費(fèi)人群。

食品包裝制作——直觀表現(xiàn)食品的屬性

目前食品的包裝展現(xiàn)形式有兩種：

1、用逼真形象的攝影圖片或插畫(huà)圖片來(lái)展現(xiàn)，向消費(fèi)者傳達(dá)食品的種類(lèi)，這是現(xiàn)在食品包裝制作中最流行的方式，能直觀、一目了然的側(cè)面表現(xiàn)食品的屬性；

2、直接表現(xiàn)食品的屬性，特別是新奇的食品包裝上，必須標(biāo)注能反映食品本身屬性的名稱(chēng)，不能用自己發(fā)明的名稱(chēng)來(lái)替代，如“士力架”要直接注明是“餅干”等。

食品包裝制作——樹(shù)立產(chǎn)品形象

食品包裝制作的目的是促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，食品包裝可以決定產(chǎn)品的消費(fèi)形象。通過(guò)包裝盒型、圖案色彩、精良的材質(zhì)來(lái)吸引消費(fèi)者，并樹(shù)立產(chǎn)品形象，當(dāng)消費(fèi)者再二次購(gòu)買(mǎi)時(shí)，就會(huì)聯(lián)想到第一次購(gòu)買(mǎi)的滿(mǎn)意度，從而促進(jìn)銷(xiāo)售。

食品包裝制作——合適的包裝材料

食品包裝的材料種類(lèi)繁多，性能各異，要根據(jù)食品的屬性來(lái)選擇合適的包裝材料。如冷凍食品的包裝材料需要能保護(hù)冷凍食品的風(fēng)味和質(zhì)量；需要高溫殺菌的食品應(yīng)選擇耐高溫的包裝材料，而低溫冷藏食品應(yīng)采用耐低溫的材料包裝。

食品是我們生活中常用又特殊的商品，所以食品包裝制作的主要目的是必須保證食品的質(zhì)量與品質(zhì)。